Ravintola Rannagor tarjoaa sinulle autenttisen matkan bengalilaisen keittiön makumaailmaan. Rannagor on bnegalin kieltä ja tarkoittaa suomeksi kotikeittiötä tai tarkemmin kodissa paikkaa, jossa ruoka valmistetaan. Kirjaimellisesti ”ranna” tarkoittaa ruuan laittoa ja ”gor” tarkoittaa huonetta tai kotia. Rannagor on käsite, joka on bengalilaisen kodin keskiössä ja yhdistyy positiivisia tunteita herättävään lempi kotiruokaan.
Haluamme tarjota sinulle mahdollisuuden päästä osaksi tätä kokemusta. Olemme valmistelleet sinulle ravintolakokemuksen, joka rakentuu aidon bengalilaisen ruuan, viihtyisän ravintolaympäristön ja ystävällisen palvelun ympärille. Tarjoamamme ruoka on samaa kotiruokaa, mitä paikalliset syövät kotimaassamme Banladeshissa, mutta ravintolatwistillä.
Ruokalistamme on tarkkaan rajattu ja päivitämme sitä noin kolmen kuukauden välein. Näin voimme tarjoilla sinulle uusiutuvan kokemuksen ja esitellä keittiömme erikoisuuksia uudestaan ja uudestaan. Pyrimme toki pitämään selkeät suosikkiannokset listoilla pidempään. Bengalilainen keittiö sopii erinomaisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Listalta löytyy tyypillisesti myös annoksia, joiden perusraaka-aineena on kala, kana, lammas ja naudanliha.
Tarjoilemme arkisin laadukasta lounasta klo 10:30 - 14:30. Lounaaseen kuuluu alkupalapöytä ja lounaslistalta valittava pääruoka, joka tarjoillaan roti-leivän, riisin kanssa ja muiden lisukkeiden kanssa. Listaltamme löytyy aina kasvis- ja kanavaihtoehto. Liha- ja kalaruoat vuorottelevat viikon aikana.
Suosimme paikallisuutta ja teemme ruuat pääosin omassa keittiössä alusta loppuun. Esimerkiksi tarjoamamme teemme tarjoamaamme roti leipään kaiken taikinasta asti itse omassa keittiössämme. Kaikki liha, olipa kyseessä kala, kana tai nauta, on suomalaista. Käytämme kausien mukaan vaihtuvia vihanneksia. Osa tarjoamistamme bangladeshilaisista vihanneksista on sellaisia, mitä suomalaisista marketeista ei saa. Pystymme siis tarjoamaan sinulle jotain uniikkia aina, kun tulet ravintolaamme.
Bengalilaisessa ruuassa maistuu rikkaat mausteet. Tämä ei tarkoita, että kaikki annokset olisivat erityisen tulisia. Mutta valikoimasta löytyy yleensä aina jotain myös tulisemman ruuan ystäville. Kokkimme voi myös pyynnöstäsi taikoa annoksiin enemmän tai vähemmän tujausta.
Tervetuloa tutustumaan meihin ja kuulemaan lisää bengalilaisesta keittiöstä paikan päälle!
Kuvagalleria
